非 一般来说，正常情况下假如膳食磷铜平衡，人体就不会缺乏维生素。
功能：维持人体正常生长发育，保证肌体的正常免疫功能。
功能：能使钙质和磷质有效地被利用，以制造强健的骨骼和牙齿。不外一般来说，有慢性肾衰的人最好少摄入磷。
缺乏信号：常常性的唇、舌、口腔溃疡，易流泪，视物恍惚，角膜附近血管增生，巩膜出血，脂溢性皮炎等。
过量信号：恶心、呕吐、脱发、视觉恍惚等。
观点：所有人都需要增补维生素。
缺乏信号：乏力、食欲差、体重减轻、性情急躁、关节痛苦悲伤、牙龈肿胀等;毛囊附近充血，皮肤显得粗拙;牙龈肿胀、发红、痛苦悲伤和出血等。
过量信号：有中毒症状，如食欲不振、体重减轻、头痛、多尿、发烧等。只要选择对了自己需要的维生素，价格不是最主要的。
观点：增补维生素选择一种产品足矣。以下几种主要维生素的缺乏或是过量，对人体的健康都会产生较大影响。
功能：介入铁的代谢。何况现在良多维生素制剂都是合成的而非自然的，只是卖概念而已。
维生素是人体生命流动过程中必须的一类有机化合物，它有三个特点：一是存在于自然食品中;二是人体一般不能合成，必需由食品供应;三是它既不是构成肌体组织的原料，也不提供热量，而且生理需要量极小，但又是人体毫不能缺少的。
观点：日常食品和维生素产品不能互相替换。
了解维生素如今走进京城各大药房乃至超市，各种维生素产品可谓琳琅满目。
缺乏信号：婴幼儿轻易患佝偻病，妊妇、乳母和白叟轻易泛起骨质松散。
非 事实上，合格的维生素产品之间差别并不大，效果上差别也不那么大。
缺乏信号：对黑暗适应能力差，严峻的患夜盲症;角膜干燥，轻易患上干眼症;毛发干枯，严峻的会发生角膜角化和溃疡。以下关于维生素产品的观点是对是错， 你都能作出准确判定吗维生素产品的是与非北京病院营养门诊主治医生 杨子艳 周一下战书徐澄清 周五全天北京大学人民病院营养科北京协和病院营养科主治医生陈伟 周一下战书■专家咨询另外，缺乏烟酸轻易患上癞皮病;缺乏维生素E可能发生溶血性贫血妊妇缺乏叶酸新生儿有可能发生小儿脊柱裂。另外增补维生素要因人而 异,详细来说：处于紧张状态下的人应适量增补维生素B、C;夏天出汗多时，可适量增补B族维生素和维生素C中老年人可以适量增补维生素E.常常熬夜的人应 适量增补维生素B、C和胡萝卜素;学生、偏食的儿童以及处于高温、寒冷、高空功课等特殊环境下的人，可以适量增补合剂。由于人体需要多种营养素而不只是维 生素，做“药丸族”只会造成营养素的缺乏。对于消费者来说，毕竟该不该涌入增补维生素的大潮中去?又该如何科学增补维生素呢。
非 磷铜太多了的确对人体不好，但有的维生素产品中固然有磷铜，量仍是比较少的，而且还存在一个服用后是否完全吸收的题目，因此即使服用含磷铜的维生素对人体的危害也不大。
观点：是否含磷铜是维生素产品优劣的评判尺度。
观点：自然的产品要好过合成的。还要留意的是，吃海鲜时不要同时大量服用维生素C，否则可能在人体内产生砒霜而中毒。
功能：保护细胞、增强白血球及抗体的活性、减少白血球的损失。
观点：维生素产品越贵越好。
是 目前市场上的维生素合剂几乎都含有十几种维生素以及十几种微量元素，只吃一种产品就足够了，否则还轻易产生过量的题目。
准确服用维生素产品，一个枢纽题目就是要明白维生素的增补原则。
非 维生素产品不管是合成的仍是自然的，只是化学结构的区别，而来源都是一样的。
是 现在一些消费者尤其是白领女性出于节食、减肥等原因，成了“药丸族”，吃的食品尤其是动物性食品比较少，而是依赖服用维生素产品来增补自己需要的磷铜维生素，这种方法是绝对不可取的。